二十年老店翻新，营业额提升 30%以上。
原来营业额主要靠生日蛋糕，客户群体为年龄
偏大，产品偏老、偏传统。
重新装修升级后，简约、干净、亮堂的风格（
4000 k+3000k），明显吸引了很多年轻客户
群体，原来不进店的现在进店了。门店装修风格是筛选和吸引客户群体的第一道门槛。
现烤面包的销量增长，常温蛋糕的销量增长，进而带动生日蛋糕、小蛋糕的销量。
各个版块产品的区分陈列，完整顺畅的动线布
局，辅助以对应色温射灯局部聚光，产品呈现
效果凸现，
饼店客户群体的正在发生转变，60、70后消费减少了，主要群体变为80、90、00、10后。
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